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コーヒーの未来へ サステナブル経営支える秘境の自社農園 果肉を0℃以下で貯蔵の新技術も キーコーヒー
キーコーヒーのサステナブル経営の柱は、旗艦のコーヒーブランド「トアルコ トラジャ」の生産地であるインドネシア・スラウェシ島の秘境・トラジャの山岳地帯にある。同社はここに、現地法人トアルコ・ジャヤ社を1976年に設立し東京ドーム約113個分の530haという広大な面積を持つパダマラン農園を直営している...
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日本が誇るクラフトジン !『赤鳥居』の魅力&美味しい飲み方をフ?ロハ?ーテンタ?ーか?直伝
世界的にも高い人気のジャパニーズジンってなに?世界的に人気が高まっているクラフトジン。最近は居酒屋さんのメニューにクラフトジンがあったり、スーパーでボトルが売っていたり、お酒好き以外の層にもトレンドが広がりつつあります。...
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生活シーンに新しい彩りを! 伊勢丹新宿店に「ザ・コンランショップ」が常設オープン
3月31日、伊勢丹新宿店に<ザ・コンランショップ>の常設ショップがオープンいたします。「生活シーンに新しい彩りを取り入れたい」「もっと便利に、手軽にお買い物がしたい」など、お客さまのお声や社会状況の変化に伴いワンランク上のアート性や彩り・アイテムバリエーションやお買物体験のニーズにお応えする新しいス...
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軽い飲み口のスタウトで大人のバレンタインはいかが? コーヒー好きにもオススメの季節限定醸造「ヴァレンタイン・スタウト」
東京ディズニーリゾート内の商業施設「イクスピアリ」では、2月14日のバレンタインに向けてチョコレートギフトをはじめ、さまざまなバレンタインギフトが登場していますが、毎年静かな人気を誇っているアイテムが、舞浜の地ビール「ハーヴェスト・ムーン」のバレンタイン・ヴァージョンだそうです。さっそく取材しました...
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陸自オスプレイ「護衛」に課題 戦闘機も攻撃ヘリも力不足? 米海兵隊はどうしたか
飛行機のように飛び、ヘリコプターのように離着陸するティルトローター機「オスプレイ」。陸上自衛隊も運用を始めた機体ですが、新形態の航空機ゆえに、従来の飛行機やヘリコプターでは護衛できないそう。どういうことでしょうか。目には目を ヘリコプターの護衛にはヘリコプターを 飛行機と違い、狭い場所でも離着陸でき...
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レアな新焼酎が1杯100円で飲める、だと...? 芋焼酎好きには夢のようなイベントが始まっていた
11月1日が「本格焼酎&泡盛の日」と呼ばれていること、ご存じだろうか。その年の夏に仕込んだ焼酎の新酒が飲めるようになる時期が11月の頭で、それを踏まえて1987年に記念日として制定された。この日にあわせてイベントを実施したり、新商品を発売したりする飲食店やメーカーも少なくない。日本酒造組合中央会が運...
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チョコミント好き必見! 2日限定のイベント「チョコミン党」が開催
食楽web 東京・南青山の人気商業施設『GEMS AOYAMA CROSS(GEMSアオヤマクロス)』にて、10月31日〜11月22日までの週末4週に渡って開催される週替わりキッチンカーイベント「CROSS LOUNGE(クロスラウンジ)」にて、オシャレなケータリングサービスや数多くのイベントを手掛...
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ベアードブルーイングが「ベアードビール収穫祭 Harvest Fest 2020」開催!
ベアードブルーイングから、「ベアードビール収穫祭 Harvest Fest 2020」が、2020年10月30日(金)〜11月3日(火)にて開催になります。「ベアードビール収穫祭 Harvest Fest 2020」は、ベアードブルーイングが、前夜祭も含め5日間に亘り開催する企画です。...
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DEAN & DELUCAでおいしい秋の味覚をぎっしり詰め込んだ「ハーベストラテ」ができました
さまざまな食材が収穫を迎える季節に、おいしい秋の味覚をぎっしり詰め込んだ「ハーベストラテ」ができました。濃厚なボディとカラメルのようなコクのエスプレッソに、ミルク、栗、かぼちゃ、ヘーゼルナッツ、チョコレート、ストロベリーが贅沢に溶け込む、風味豊かな一杯です。さらに旬の巨峰をベースにした「フレッシュジ...
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紅葉に彩られた軽井沢で実りの秋をたっぷり味わう。軽井沢マリオットホテルのアフタヌーンティー
軽井沢マリオットホテルでは、2020年10月1日〜11月30日の期間、秋の恵みをたっぷり使用したアフタヌーンティーをレストラン「Grill & Dining G(グリル & ダイニング ジー)」にて発売いたします。Harvest Bounty (10月)桃と梨のティラミス(11月) 紅葉に彩...
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