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行列してでも食べたい絶品つけ麺! ラーメン官僚が絶賛する秋葉原『ほたて日和』がスゴいワケ
食楽web ここ数年で一番の新店大豊作に沸いた、昨年の東京ラーメンシーン。この未曽有の新店開業フィーバーは、今年(2023年)に入っても収束するところを知らない状況。この1月だけで、すでに複数の有力新店が産声を上げ、ラーメン好きの舌と胃袋を悦ばせているところです。...
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全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。今回は私が1月に食べたラーメンの中で美味しかったラーメンベスト5をお届けします! 殿堂入りのお店は除外させていただき、初めて訪れたお店に限らせていただきました。美味しいお店探しの参考にしていただければと思います。...
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おいしいラーメンを食べ歩き、多くの人たちに信頼された味覚を持つ、ラーメン官僚・かずあっきぃさん。味覚は人それぞれだが、ラーメン官僚が「うまい」とコメントしたラーメン屋にハズレナシと言っても過言ではない。極めて完成度の高いネオクラシック系ラーメンそんなラーメン官僚が「めちゃ旨だ!」と絶賛したラーメン屋...
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ラーメンライター井手隊長の美味しかったラーメン月間ベスト5(2022年12月)
全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。今回は私が12月に食べたラーメンの中で美味しかったラーメンベスト5をお届けします! 殿堂入りのお店は除外させていただき、初めて訪れたお店に限らせていただきました。美味しいお店探しの参考にしていただければと思います。...
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東京ラーメン界に超新星が誕生! ラーメン官僚も脱帽する『らぁめんたかのちゅめ』(花小金井)の塩と醤油が絶品すぎるワケ
食楽web 今年(2022年)のGW(ゴールデンウィーク)明け以降、近年まれに見るハイペースで新店が誕生し続けている、東京のラーメンシーン。厳密な統計を取ったわけではなく、個人的な感覚に過ぎませんが、2022年だけで、少なくとも過去2年分の合計を優に上回る数の新店が生まれたのではないかと思います。...
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熊本の超実力店『魚雷』が東京進出! ラーメン官僚も唸る『つけ麺 神儺祁』(西巣鴨)の“カレールー付きつけ麺”の実力とは?
食楽web 今回は、2022年11月5日にオープンした『つけ麺神儺祁』をご紹介します。同店を手掛けるのは、『つけ麺 魚雷』(魚雷グループ)。魚雷グループは、熊本市の市街地に本店である『つけ麺 魚雷 坪井本店』を構え、市内を中心に複数の直営・系列店を展開し、一大帝国を築き上げている超ビッグネーム。...
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【理解不能】「たい焼きの皮」を原料にしたビールが爆誕していた
「たい焼きがビールになった」——Jタウンネット記者は、そんな情報を耳にした。まったく意味が分からなかったが、たい焼きを、ビールの原料に使用しているという。詳細を聞いても、依然として理解不能だ。むしろ謎が深まった。そんな不思議な液体、この身で体験してみるほかない。...
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編集部レコメンド! 舌の肥えた著名人たちも絶賛した“個包装おやつ”11選
anan編集部員が取材や撮影時に利用する、とっておきの差し入れアイテムを大公開。舌の肥えた俳優、アイドル、アーティスト、文化人も絶賛した、個包装おやつをレコメンド。個包装おやつ多くの人が集まる現場で配りやすく、少しずつつまみやすい個包装おやつ。おみやげとして持って帰りやすいのも魅力。...
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19.椿山荘インバウンド対応(TOKYO MX NEWS) 2022年10月13日10時10分
椿山荘インバウンド対応
 水際対策の緩和を受け、インバウンド復活に向けた動きが活発になっています。 緑溢れる日本庭園で目の前に広がる雲海が楽しめるホテル椿山荘東京では、新型コロナの水際対策が大幅に緩和されたことを受け、外国人観光客向けの特別な宿泊プランを販売しています。 宿泊プランは文京区に立地するホテルと箱根小涌園にある...
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これぞ新潟・長岡の生姜醤油ラーメン! 幡ヶ谷の“我武者羅 本店”が超王道に横綱リニューアル
全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。北陸を代表するラーメン県である新潟県。「新潟5大ラーメン」と言われる通り、県内にはご当地ラーメンが5つもある珍しい県だ。幡ヶ谷に本店がある“我武者羅(がむしゃら)”は、都内で新潟のご当地ラーメンが食べられるお店として人気を集めている。...
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