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ココロも身体もだるい…乱れがちな梅雨時期に食べるといいもの
雨が続き、ジメジメと蒸し暑かったり、肌寒い日があったりと体調管理が難しい梅雨シーズン。なんとなくダルい、と感じることが多くありませんか? そんな時期にピッタリの食材をご紹介。梅雨が明けるといよいよ本格的な夏! 暑さを乗り越えるために、今からしっかりと体調を整えましょう。...
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成城石井で買える名店監修のレトルトカレーシリーズが美味しすぎる!
荻窪のマレーシア料理の名店『馬来風光美食(まらいふうこうびしょく)』のレトルトカレー「ルンダン」| 食楽web カレー好きは、食べるのも作るのも好きという人が多いと思います。玉ねぎをあめ色になるまで炒めたり、香辛料を黄金比で配合したり。自分なりに隠し味や工夫を加え、手間暇かけて作ったカレーは美味しい...
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二日酔いでも旨い! プロのシェフに聞いた「絶品まかないカレー」の作り方
食楽web なかなか外出もしにくい昨今、オンライン飲み会や晩酌などお家でお酒を楽しんでいる方も多いと思います。家で飲むときに要注意なのが、飲み過ぎによる二日酔い。「そろそろ電車の時間が…」というお決まりの解散パターンもないので、ついつい杯がすすんで翌日後悔…なんていうパターンにハマりがちです。...
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テイクアウトもOK! 絶対食べておきたい東京の「最旬カレー」3選
食楽web “初夏の香り”といえば、連想するものがいろいろあると思いますが、カレーの香りという人もいるのではないでしょうか。筆者はまさしくそのひとり。特に近年はスパイスカレーがブームなこともあって、クミンやコリアンダー、カルダモンといったスパイス名まで口をついて出てくるようになりました。...
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フープロで作ったお手軽「本格キーマカレー」を肴にビールで乾杯!【宅飲み家電 #05】
まずはビールで一杯。これは居酒屋に限ったことではありません。“宅飲み”でもやっぱりビールからスタートです。さて、最初のビールの後は、真冬なら日本酒、焼酎と続くでしょうが、これからの季節は変わらずビールか、もしくはハイボールなどのシュワシュワ系に手が伸びます。そこでシュワシュワのビールとハイボールに最...
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カルディの缶詰「さばカレー」が旨すぎる! “サバ女”に大ヒット中のさばカレーを作ってみた
食楽web 最近、缶詰界でもっとも出世したものといえば、言わずもがな「サバ缶」ではないでしょうか。そのまま食べても美味しく、手軽に料理にも使えるのも便利ですが、一番の理由は、ダイエット女子に注目されて、おしゃれなパッケージのサバ缶が次々と登場していることも大きいでしょう。その代表的な存在が、カルディ...
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パクチーの好き嫌い調査、【好き派】は16%、【嫌い派】は47%
パクチー(香菜)は好きですか? という調査についてです。最も多いのは「ふつう」で37.9%、次いで「嫌い」で35.3%、「大嫌い!」で11.4%の順でした。「大好き!」「まあまあ好き」を合わせた【好き派】は、15.5%、「嫌い」「大嫌い!」を合わせた【嫌い派】は46.7%。【好き派】と【嫌い派】を比...
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カレーの隠し味に入れるものランキング 約40%が「何も足さない」と回答
総合ランキングでは、1位は「特にない(何も足さない)」で39.5%と、隠し味は何も入れない人というが最も多い結果になりました。次いで2位は「にんにく」で21.7%、3位は「ウスターソース」で20.1%、4位は「りんご」で17.1%、5位は「しょう油」で15.4%でした。■女性はさまざまな隠し味を入れ...
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