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ウェスティンホテル東京で世界のスパイスとウェスティンガーデンのハーブを楽しむブッフェを開催
ウェスティンホテル東京(東京都目黒区)は、2021年9月1日より9月30日まで、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」にて、「世界のスパイスとウェスティンガーデンのハーブを楽しむブッフェ」を開催いたします。...
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これぞ至極のカレー炒飯! 新富町『カレー名人』の絶品「カレーチャーハン」を食べてきた
食楽web カレーは美味しい。チャーハンも美味しい。だからカレーとチャーハンが合体したら絶対に美味しい! という前提のもと、都内でカレーチャーハンが食べられる店を探し歩く日々。どこにでもありそうで、実は出している店がさほど多くないのがカレーチャーハン。日替わりランチとか不定期で出している店はあるんだ...
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夏バテ防止の簡単レシピ! プロ考案の「暑い日に食べたくなる料理」
夏バテ防止に欠かせないのはバランスの良い食事。食欲が落ちがちな夏に食べたくなる簡単なレシピを、薬膳料理家、スパイスのプロ、人気料理人に教えてもらいました!夏バテ予防には麻婆料理を夏になると、身体が欲する麻婆料理。実は薬膳の理論において、とってもロジカルな料理なんだそう。...
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人気料理家が考案した万能調味料「辛エジプト塩」で作るヘルシーおつまみが最高!
「辛エジプト塩」1188円(税込) | 食楽web 雨の日が続くと気分は憂鬱。スカッと晴れやかな気分になりたい時には、香辛料をたっぷり使った料理を食べたくなるものですよね。梅雨の鬱陶しさを紛らわすことができるような気がして、筆者はカレーやエスニック料理を食べることもあります。...
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オンラインは完売【カルディ】「インド製バッグ」セットのスパイスで簡単カレー
かわいいデザインのアイテムが店頭いっぱいに並び、店内を歩いているだけで幸せな気持ちになれるカルディ(KALDI)。コロナ禍以前はショッピングモールなどを歩いていると、コーヒーの香りに誘われ、呼び寄せられるようにカルディコーヒーファームに立ち寄っていたものです。甘い香りに包まれながら珍しい輸入食品を見...
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フレンチ流のヘルシーアジア麺!?『感動ボブン』(神田)で堪能できる絶品グルメとは?
食楽web ジメジメと暑い日本の夏。スパイシーでエスニックな東南アジア料理が恋しい人も多いのでは? そんな方々に朗報です。2021年6月22日、東京・神田にポップで新しいアジア食堂として『感動ボブン』がオープンしました。看板商品はフランス生まれのヘルシーベトナムヌードル。一体どんな料理なのか……。...
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キャンプ料理に最適! 『秋葉原カリガリ』監修のアウトドア用スパイス「アウスパ」とは?
食楽web 最近、続々と新商品が登場している「アウトドアスパイス」。キャンプやバーベキューだけじゃなく、家庭料理の万能調味料としても使えると人気を呼んでいます。1210円(税込) そんな中、誕生したのが、「神田カレーグランプリ2019」にてグランプリを受賞した実力店『秋葉原カリガリ』が監修したアウト...
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スパイシーな香りが最高! 調味料界の新星「魅惑のハリッサ」がハウス食品から発売
食楽web チュニジアやモロッコなど地中海地方の定番調味料「ハリッサ」をご存知でしょうか? 唐辛子をもとに作られたペースト状の辛口調味料で、地中海料理以外にもさまざまなメニューと相性がいいことから、“魔法の調味料”ともいわれています。 日本でも雑誌やテレビで取り上げられ、じわじわと人気急上昇中ではあ...
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実は日本人にも馴染み深い? “ネパール料理”をモダンダイニングで味わう
レストランジャーナリスト・犬養裕美子さんの「今日、どこで何、食べる?」。今回ご紹介するのは、『ADI(アディ)』のダルバートです。中目黒駅から祐天寺方面へ高架下を歩くこと5分。右手にネパールレストラン『ADI』が見えてくる。コンクリート打ちっぱなしのビル1F、引き戸を開けるとこれまで見た伝統的なネパ...
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2021年の運気UP!? 血液型別「開運メシ」とは?
食楽web コロナの流行で全てが大きく変わった2020年。2021年こそ、穏やかで平和に過ごしたいものです。そこで、アロマテラピーアドバイザーであり、「血液型診断×グルメ」の第一人者である三田モニカ先生に、2021年の血液型別アドバイスとオススメフードを教えてもらいます。...
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