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カレーに認知機能を保つ効果 日本人対象の調査でも ハウス食品の研究
 ハウス食品グループ本社(東京都千代田区)は7日、カレーの摂取が認知機能を良好に保つ効果があるとの研究成果を公表した。カレーに含まれる多様なスパイスが、高齢者の認知機能維持に役立つ。シンガポールでは既に同様に研究成果が報告されているが、日本の中高齢者を対象とした調査は今回が初めてだ。...
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お正月はやっぱりカレー! スパイスのプロが監修した「極上レトルトカレー」6選
食楽web 子どもの頃、CMで「おせちもいいけどカレーもね」というキャッチコピーを聞いて以来、もはや「正月といえばカレー」と思っている筆者ですが、皆さんの中にもおせちの後に、無性に美味しいカレーが食べたくなるという人もいるかと思います。そんなときのために常備しておきたいのがレトルトカレー。...
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入荷してもすぐに売り切れる!? 【カルディ・無印】高評価レビュー多数の「最新人気商品」4つ
いつもより贅沢な食材を楽しむことが増える年末年始。しかし、連日続く特別な料理に、飽きを感じてしまう場合も。そこで今回は、何度も通っているマニアの筆者が『無印良品』と『カルディ』で、料理をもっとおいしく楽しめる調味料から、口直しになるスイーツまで、最新トレンド商品を4つご紹介します。...
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杉並区の人気鮮魚店「魚耕」が作ったサバ缶「サ・バイブス」がめちゃくちゃ美味しい理由
「サ・バイブス」(300円) | 食楽web 鮮魚といえば、いまやスーパーで買うのが当たり前の時代ですが、やっぱり理想は目利きのいる近所の魚屋さんで買うこと。ちなみに杉並区在住の筆者が絶大なる信頼を置いているのが荻窪の『魚耕 本店』です。 ここは昔ながらの魚屋さんのように、店員さんが元気いっぱいに声...
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すぐに売り切れる! 【カルディ、コストコ、無印、業スー】大人気の逸品11選
カルディ、コストコ、無印良品、業務スーパーで、マニア激推しの絶対に買うべき調味料を紹介します。どれも店頭にあったらラッキーなものばかりです。カルディの大人気調味料国内外の食品、その中でもとりわけ調味料の品揃えが豊富な『カルディ』。店内で宝探しのように見つけてたい調味料を6つ紹介します。...
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成城石井のシンガポール推しがすごい! 日本人があまり知らないプラナカン料理が旨すぎた!
食楽web あらゆる惣菜のクオリティの高さで知られる成城石井ですが、10月29日より各店で「シンガポールフェア2021」を開催しています。シンガポール料理の惣菜を複数展開しているのですが、日本ではあまり知られていないプラナカン料理というシンガポール特有の伝統的な家庭料理の惣菜を商品化しています。...
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具材を入れてレンチンするだけ! 失敗知らずの"絶品スパイスカレー"レシピ集
 全国的にすっかり人気のスパイスカレー。何種類ものスパイスを組み合わせて生まれる複雑な味わいが魅力ですが、自分で作るのは難しいと考える人も多いのではないでしょうか。 でも実は「材料を切って入れる」「電子レンジで3分チンする」「よく混ぜ合わせる」という3ステップで作れてしまうとしたら......? そ...
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ダイソーの計量カップとワンハンドミルは計るのが楽しくなる神アイテムだった!
食楽web 長年、「料理はアバウトでも何とかなる」をモットーに、これまで計量カップや計量スプーンを使わずに目分量で行ってきました。最終的に美味しければいいとはいえ、別に料理上手ではなく、単にめんどくさがりなだけなのですが…。 そんな筆者が最近、“計量”に目覚めてしまいました。...
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一番美味しいカレーはどれ? コンビニ、カルディ、成城石井のレトルトキーマを食べ比べてみた
食楽web 先日、行きつけのカレー屋のご主人と話していたら、「最近のレトルトカレーは、ひと昔前からはちょっと想像もつかないほどクオリティが高くなったね」と教えてくれました。実はご主人の店の看板メニューのカレーも、レトルト商品として成城石井で売っているとか。 そこで、成城石井のカレーコーナーを見に行っ...
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糖質オフダイエットが向かない方へ。「スパイスごはん」でやせ体質をめざそう!
ふだんから運動不足なうえに、ついつい食べ過ぎてしまい、コロナ太りまっしぐら。「普通のダイエットだとおなかがすいてしまい、結局リバウンド」という方にオススメなのが、スパイスカレーだ。スパイスの香りと風味で満足・満腹。さらに、低カロリー・高たんぱくでおいしくやせ体質になれるという。...
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