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原価で高級ハンバーガーを提供!? ミシュラン店『sio』監修の『GENKAI BURGER』(中目黒)に行ってきた
食楽web 銀座鮨店『はっこく』の佐藤博之氏が監修したまぐろ丼専門店『まぐろとシャリ』など、ミシュラン星付き店が監修する、リーズナブルなお店が続々登場している昨今。また新たな注目店が中目黒に2022年1月22日誕生する。ミシュランガイド東京で2年連続星を獲得している代々木上原の『sio』鳥羽周作シェ...
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まるでカクテル! 老舗粕漬けメーカーが出した「ドライフルーツの粕漬」とは?
食楽web 佐賀県唐津市の老舗粕漬けメーカー『玄海漬』。唐津の名産品の粕漬けを100年以上に渡り作り続ける一方で、「クリームチーズの大吟醸粕漬」など、これまでにない斬新な粕漬けを開発し人気を集めています。 今回、新商品として開発されたのは、なんと「ドライフルーツの粕漬」。...
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