「島津製作所伊藤園」のニュース検索結果

ニュース検索結果

1.「高齢者の3人に1人が認知機能に悩みを抱える」迫りくる危機に抹茶の一大プロジェクト展開伊藤園(食品新聞) 2020年12月25日16時25分

2025年、高齢者の3人に1人が認知機能に悩みを抱える——。これは外部の報告書を基にした伊藤園の推計で、伊藤園はこの推計を“人生100年時代”と言われる超高齢化社会の課題と捉え、このほど開発した認知機能の精度を高める機能性表示食品「お〜いお茶お抹茶」を軸足にした抹茶の一大プロジェクト「ITO EN...
別窓で開く

2.茶葉を丸ごと摂取できる抹茶の力とは？認知機能低下の抑制を検証へ伊藤園など3社が研究(食品新聞) 2020年12月04日12時33分

抹茶の原料となる碾（てん）茶は、摘み取り前に日光を遮ることで旨み成分であるテアニンを多く含んでいるのが特徴。加えて、抹茶は碾茶を石臼で挽いて丸ごと食すものとなることから、抽出するお茶では摂ることのできない茶葉の食物繊維、β-カロテン、溶けずに残ったカテキンを余すことなく摂取できるのも特徴となっている...
別窓で開く

＜前へ1次へ＞