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—[取材は愛]— 「カメラ越しの相手が涙を流すまで本当に相手のことがわからないって、どれだけ俺は鈍感で無知なんだろうな。こんなに溢れ出ているのに」 これは、ミャンマーで拘束されたドキュメンタリー映像作家、久保田徹さん(26歳)が、その1週間前にツイートした言葉だ。この時すでにミャンマーにいたから、現...
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美食とゲテモノは紙一重!? 世界の辺境で出会った食文化の多様性とは?
 私たちが生きる上で欠かすことのできない「食」。国あるいは地域ごとに使われる言語が違うのと同様、世界の食文化もまた多様性に満ちている。今回紹介する書籍『辺境メシ ヤバそうだから食べてみた』(文藝春秋)を読めば、いわゆる「普通」の食べ物とは何なのか疑問に感じてしまうだろう。 著者の高野秀行氏は、世界中...
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