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秋はラーメン界が騒がしくなる季節。なんといってもラーメンイベントが多い。「大つけ麺博」(新宿・大久保公園)、「東京ラーメンフェスタ」(駒沢オリンピック公園)をはじめ、各地でラーメンイベントが連日開催されており、コロナも明け、いつもの秋が戻りつつある。2023年1月にオープン「桜上水 船越」そして、毎...
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落ち着きと洗練された住宅地が広がる「東京都世田谷区」住みやすさをガチ評価【データで紐解く東京⑩】
(※写真はイメージです/PIXTA)落ち着いた雰囲気と洗練された住宅街のイメージが強い世田谷区。23区内でもかなり高い緑被率を誇り、自然にも恵まれた地域です。今回はそんな世田谷区の住みやすさについてデータとともに解説します。【関連記事】東京のド真ん中「東京都千代田区」住みやすさをガチ評価【データで紐...
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ラーメンの次なる潮流は「新しさ」から「懐かしさ」へ! 注目を浴びる新ジャンル「ネオクラシック系」とは?
昔ながらのラーメンを最新の技法でアップデートした「ネオクラシック系」が注目を集めてるというさまざまな人気店が誕生している2023年のラーメン業界は、これからどうなっていくのか。つけ麺の人気はまだまだ続くのか。上半期を総括した記事に続き、今年下半期の見通しについて、TRYラーメン大賞の審査員を務め、年...
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天下一品「こってりMAX」開発責任者が語る誕生秘話。全国販売を開始するや、たちまち大人気に!
ひと目でわかるスープの粘度! 天下一品「こってりMAX」(並1210円、店舗によって異なる)はその名にたがわぬこってり具合だ6月12日、"こってりよりもこってり"というキャッチフレーズで全国販売が始まった天下一品の新メニュー「こってりMAX」が人気を集めている。...
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ラーメン官僚が激賞! 超行列店『Ramen Afro Beats』(新宿)の鶏白湯ラーメンは超弩級のウマさ
食楽web 早いもので、2023年も季節はもう春。日差しもすっかり暖かくなり、シャツ1枚で快適に過ごせる日も増えてきました。都内のラーメンシーンに目を転じると、2022年から引き続き未曽有の新店ラッシュが継続。2023年に入ってからも、前回のコラムでご紹介した『桜上水船越』をはじめ、数多くの優良店が...
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工事加速「京王線高架化」今年はついに「立ち上がります」橋脚ニョキニョキ出現中!?
2023年度は、今までにない大きな動きとなっていきそうです。あちこちで橋脚がお目見えする1年に 2023年度は、京王線の高架化工事は、今までにない大きな動きとなっていきそうです。 京王電鉄は2023年4月17日(月)、京王線の笹塚〜仙川間約7.2kmで進められている連続立体交差事業(高架化)について...
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全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。今回は私が3月に食べたラーメンの中で美味しかったラーメンベスト5をお届けします! 殿堂入りのお店は除外させていただき、初めて訪れたお店に限らせていただきました。美味しいお店探しの参考にしていただければと思います。...
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ラーメン官僚が絶賛する桜上水のエース級ラーメン店『桜上水 船越』の異次元のワンタンメンとは?
食楽web 昨年(2022年)の後半から、数年の一度の新店ラッシュに沸く、都内ラーメンシーン。今年(2023年)に入っても、その勢いは止まることを知らない状況です。年明けからさほど日数が経過していないにもかかわらず、都内の東西南北を問わず日々、新しい店が誕生し続けています。...
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京王線 明大前駅「2面4線高架化」で消えそうな3つの「クセの強い風景」"あるあるネタ"にも変化?
京王線の笹塚〜仙川間で進められている高架化事業。途中駅の構造も一部変更され、鉄道風景が大きく変化しそうです。その中には、京王線ならではと言える風景もあります。"過密路線"が高架化で変化へ 京王線の笹塚〜仙川間約7.2kmで、連続立体交差事業が進められています。現場では用地取得と同時進行で工事が進めら...
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京王、警備員に対しウェアブルカメラ装着 ライナー列車や主要駅で 警戒強化
5月から始まります。警戒添乗や巡回をさらに強化 京王電鉄は2022年5月1日(日)から、列車内や駅構内を巡回する警備員に対しウェアブルカメラを装着します。 これは警備会社「ALSOK」と協同で行うもの。テロ・暴漢への抑止力を向上させるとともに、非常事態発生時の早期情報把握、利用客の被害回避・軽減に取...
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