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横浜の水上に浮かぶレストランで“お姫様”体験 夏はベイサイドブルーのスイーツずらり
神奈川県横浜市の結婚式場「アートグレイス ポートサイドヴィラ」(運営:ベストブライダル)は、館内レストランで6月1日〜9月5日に『プリンセスアフタヌーンティー〜bayside blue(ベイサイドブルー)〜』を販売する。 館内の「リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA」は、横...
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コンラッド大阪、世界各地の旬なチェリースイーツを提供 『CHERRYFIC TEA TIME』限定開催
コンラッド大阪は、初夏に旬を迎えるアメリカ、イタリア、フランス産のチェリーを使用したスイーツを楽しめる『CHERRYFIC TEA TIME』チェリーアフタヌーンティーを、「40スカイバー&ラウンジ」で開始。今月8日から7月9日まで開催する(チェリーの入荷がなくなり次第終了)。...
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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのシェフパティシエによる、栗の魅力が詰まった「プレミアムモンブラン」
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ(所在地:東京都港区海岸1丁目16番2号)では、ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックにて、シェフパティシエ八尾綱紀による栗の魅力が詰まった「プレミアムモンブラン」をご用意しました。...
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バスクチーズケーキの次は“とろけるカヌレ”の時代が来る? 開店前から大行列ができる『ル・トレーズ』の絶品カヌレの魅力とは?
『ル・トレーズ』のプレーンタイプ「カヌレ ド ボルドー」1個400円 | 食楽web●開店前から大行列と噂の東京・白金高輪のカヌレ専門店。なぜそんなに人気なのか取材してきた! 2023年4月27日、東京・白金高輪にオープンしたばかりのカヌレ専門店『LE TREIZE(ル・トレーズ)』。...
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人手不足のホテル業界をサポート 業務用スイーツ充実、新商品「フリーカットケーキ オペラ」に手ごたえ 味の素冷凍食品
味の素冷凍食品は、人手不足が深刻な外食市場の中でもホテル業界に向けた提案に注力している。主力はビュッフェに欠かせない業務用スイーツ。23年春の新商品では「フリーカットケーキ オペラ(ベルギー産チョコレート使用)」が好評だ。製品戦略部の内藤裕史フードサービスグループ長は「品質にこだわり続けてきた当社だ...
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母の日に悩んでいる人に。冷凍食品専門店の「フラワーケーキ」が美しい&おいしい!ネット注文もOK
オシャレ過ぎる「母の日ケーキ」、発見。 こんにちは、食文化研究家のスギアカツキです。「食は人生を幸せにする」をモットーに、スーパーマーケットやコンビニグルメ、ダイエットフード、食育などの情報を“食の専門家”として日々発信しています。 もうすぐ母の日。...
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母の日に悩んでいる人に。冷凍食品専門店の「フラワーケーキ」が美しい&おいしい!ネット注文もOK
オシャレ過ぎる「母の日ケーキ」、発見。 こんにちは、食文化研究家のスギアカツキです。「食は人生を幸せにする」をモットーに、スーパーマーケットやコンビニグルメ、ダイエットフード、食育などの情報を“食の専門家”として日々発信しています。 もうすぐ母の日。...
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成城石井のベーカリー専門店!? 焼きたてパンが食べられる第1号店がオープン
1927年に創業し、高品質な食品を届け続けているスーパーマーケット「成城石井」。大阪・京橋に、95年以上の歴史の中で初となるベーカリー専門店「成城石井 BAKERY」が誕生しました!店内で焼き上げた50種類以上のパンを買えるほか、同店の2階にオープンしたワインバー「Le Bar a Vin 52 A...
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「ケーキに見えないケーキ」がスゴすぎる!作者は建築学科卒業と聞いて納得
『ケーキが布でくるまれてる!?』と目を疑うほど、編み目までリアルな「ZABUTON(ザブトン)モンブラン」。このザブトンモンブランは、大阪にある「Masahiko Ozumi Paris(マサヒコ オズミ パリ)」のケーキで、同店は連日大行列をなす人気店です。 オーナーシェフの小住匡彦さんは、パリの...
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ケーキなの!? 「まるで座布団のモンブラン」が気になる…作り方もスゴかった!
『ケーキが布でくるまれてる!?』と目を疑うほど、編み目までリアルな「ZABUTON(ザブトン)モンブラン」。このザブトンモンブランは、大阪にある「Masahiko Ozumi Paris(マサヒコ オズミ パリ)」のケーキで、同店は連日大行列をなす人気店です。 オーナーシェフの小住匡彦さんは、パリの...
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