1.ブランド豚肉「黒の匠」にグランプリ 伊藤ハム米久ホールディングス(食品新聞)
伊藤ハム米久ホールディングスは、グループのサンキョーミートが加工するブランド豚肉「黒の匠」が「第69回ジャパン・フード・セレクション(2023年11月)」(日本フードアナリスト協会主催)で最高賞のグランプリを受賞したと11月15日に発表した。「黒の匠」は、協力農場で200日以上じっくり育てられた鹿児...
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2.「ITO WAGYU」輸出拡大へ ビーフパックセンター新設 サンキョーミート(食品新聞)
伊藤ハム米久ホールディングスの子会社で、グループの輸出向け牛肉生産事業の中核を担うサンキョーミートは鹿児島県志布志市の同社敷地内に「ビーフパックセンター」を新設した。これによりスライス品など加工形態が増え、輸出専用オリジナルブランド和牛「ITO WAGYU」のさらなる拡大や国産牛肉の国内向け産地パッ...
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