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鎌倉の 超人気カレー店『珊瑚礁 本店』(七里ヶ浜)で絶品すぎる「ドライカレー」を食べてきた!
食楽web カレーは美味しい。チャーハンも美味しい。だからカレーとチャーハンが合体したら絶対に旨い! という前提のもと、都内でカレーチャーハンが食べられる店を探し歩く日々。なんですが、今回は湘南の超有名店へ。『珊瑚礁』といえば、地元の人はもちろんのこと、鎌倉観光の人などに愛され続け、鎌倉や湘南を舞台...
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【冬の家庭菜園】プランター栽培できる「エンドウ豆」春に収穫して豆ごはん!
家庭菜園を始めてみたいけれど、冬から始めるのではもう無理かも…そう思う人はぜひ、エンドウ豆に挑戦してみてください。うまく冬越しできれば、春には自家製エンドウ豆が食べられます。春の味覚「豆ごはん」にして食べるのもおすすめ。本日は、冬の家庭菜園でプランター栽培できる「エンドウ豆」についてご紹介します。...
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なぜ少数派「駅カレー」 実は個性派ぞろい? 駅そば店にも名カレー 超有名バスカレーも
駅構内で立ち食いそば・うどんは数あれど、「駅カレー」は多いようで意外と少ないのが現状です。しかし、その名店は全国に存在します。スパイスや出汁の組み合わせなどに多様さが見られ、提供する店の様々な個性も発揮されています。...
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コンラッド大阪で増田セバスチャンが監修した色彩溢れたピーチスイーツビュッフェを開催
コンラッド大阪(大阪市北区中之島)「アトモス・ダイニング」では、2021年6月4 日から8月31日まで、カラフルなアートで国内外をインスパイアし、KAWAIIで世界に影響を与え続けるアーティスト・増田セバスチャン氏とコラボレーションした、色彩豊かなスイーツビュッフェを開催します。...
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栗原はるみ監修のレストラン『ゆとりの空間』に春の栄養満点プレート&人気パフェが登場!
食楽web 人気料理家・栗原はるみさんが監修するカフェ・レストラン『ゆとりの空間』と『cafe ゆとりの空間』。栗原さんの定番レシピ“揚げ鶏のねぎソース”をはじめ、人気レシピのランチやデザートメニューなどが楽しめると、今注目を集めているお店です。 今月から7店舗(博多店を除く)のお店で春の限定メニュ...
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羽田空港「珍自販機」でひときわ輝く「珍物件」カレーを実食 でもなぜココに?
日本の空の玄関口に、やたらローカルなオーラを放つ場所が。岡山県総社市のプロモーションの一環で… 自動販売機といえば、街中に多く存在し飲み物やアイスクリームなどが販売されているのが一般的です。近頃は販売品のバリエーションも増えているものの、それらは、まだ少数派といえるでしょう。...
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ディーン&デルーカのデリ惣菜がもっとおいしくリニューアル! 6つのトピックスをご紹介
毎日の食事からハレの食卓まで、それぞれの暮らしで食べたくなるデリ惣菜。東京・南青山のグリルレストラン「The Burn(ザ バーン)」料理長・米澤 文雄シェフ監修にてスタートする定番メニューのリニューアルなど、6つのトピックスをご紹介します。...
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え、これ肉じゃないの? IKEAの植物肉を使った「プラントベースフード」に注目!
食楽web 世界的にサステナブル(持続可能な考え方)というワードが盛んに取り沙汰されています。日本でも海洋ごみ問題への取り組みとして、レジ袋が有料になり2ヶ月が経ったわけですが、食品のジャンルにもサステナブルを実践するものがあります。その一つが植物由来の肉です。...
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思いっきり食べたいならGO TOイケア! お手頃価格なヘルシーメニュー続々。
スウェーデン発の家具専門店「IKEA(イケア)」各店で、2020年9月からプラントベース(植物由来)フードの新メニューが仲間入りしています。デザートもあるよプラントベースフード(植物性食品)の新メニューは、イケアで9月3日から始まっているサステナビリティ・キャンペーンにあわせて登場しました。...
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大勝軒の“幻の炒飯”が復活! 『お茶の水 大勝軒』の秘伝レシピシリーズとは?
食楽web 東京・神田にて営業している人気ラーメン店『お茶の水、大勝軒』では、“ラーメンの神様”山岸一雄の「秘蔵のレシピ」シリーズ第6弾となる「炒飯(チャーハン)」を復刻。3月より半年間限定でのメニュー提供をスタートしています。東池袋店時代の山岸一雄氏と修行中の田内川氏。...
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