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唐揚げブーム到来!日本の「ハイカラ」を猛追する韓国流「チメク」って?
 街を歩くと、やたらと唐揚げ・チキン専門店を見かけるようになった。マーケット調査会社の富士経済によると、唐揚げ市場は2018年に比べて4割以上増えたという。これは昨年6月時点の調査だが、昨年もコロナ禍でチェーン店の業態転換などで新規出店が続き、今年5月には大手ロイヤルグループが東京・武蔵小山にバター...
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一体どんな料理!? 韓国人が愛してやまない「チメク」が楽しめる店が下北沢に登場!
食楽web 数ある韓国グルメの中でも、“若い女性の間で”という枕詞なしでブレイクの兆しが見えているメニューといえば? そう「フライドチキン(クリスピーチキン)」です。さまざまなフレーバーを用い、ザクザク食感&ジューシーに仕上げられているのが特徴で、日本の「唐揚げ」とは一味も二味も違う味わいに熱い注目...
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自宅でザクザク衣の韓国チキンが作れる! モランボンの「フライドチキンの素」が極旨
食楽web テイクアウトや出前が発達している韓国グルメの中でも、人気上位に昇るのが「フライドチキン」。韓国では「チメク」と言って、フライドチキンとビールを一緒に楽しむ文化があり、韓流ドラマのワンシーンにもよく登場します。 平昌五輪の時、海外選手からは韓国グルメの中で一番美味しい! と絶賛されたことも...
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