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1.バスケと料理の“二刀流”。ミシュラン三つ星を獲得した、アレクサンドル・マズィアの異色のキャリア〈DUNKSHOOT〉(THE DIGEST) 2021年03月01日06時00分
バスケと料理の“二刀流”。ミシュラン三つ星を獲得した、アレクサンドル・マズィアの異色のキャリア〈DUNKSHOOT〉
１月下旬、毎年恒例のミシュランのレストランガイドのフランス版が発行された。「レストラン？バスケットボールとどう関係あるの？」と疑問に思われたかもしれないが、2021年度版でただひとつ、最高峰である三つ星を獲得したレストラン『AM』のシェフ、アレクサンドル・マズィア氏は、フランスリーグで10年間プレー...
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