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環境激変の酒類 「黄金の2年間」生かせるか ビールに投資集中強まる 新ブランド多士済々
ビール業界の新年度が始まった。26年にかけてビール類の酒税改正が段階的に進むなかでも、今年と来年は酒税率の変更がない。じっくりと腰を据えて各社各様の戦略に取り組むことができる、最後の貴重な2年間。酒類を取り巻く環境激変に、どう立ち向かうのか。大手4社が事業方針を明らかにした。「不確実、多様性の時代、...
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【すっぱムーチョ塩焼きそば】人気商品「みかさ監修 塩焼そば」とすっぱムーチョを勝手にコラボ!酸味に全振りした超刺激麺が激ウマ!!<野島慎一郎のバカレシピ>
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎(のじま・しんいちろう)さん。...
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ビールからRTDへ 成長市場を見据え生まれ変わったサッポロビール仙台工場 自社生産能力は倍増
缶チューハイなどのRTD酒類市場は、この10年で約2倍に成長。ビールなどに代わる食中需要の拡大から、一層の成長余地が見込まれる。酒税改正が進むなかでも、26年までは税率が据え置きとなることも追い風だ。増税となる新ジャンルからの需要流入も当て込み、成長市場でのシェア獲得へ各社は投資を集中させている。...
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無糖部門ランキングTOP5発表!推し酒選手権
◆【推し酒選手権結果発表】甘くないから食事に合う!無糖缶サワー&チューハイ人気ランキングTOP5次々と新商品が発売される缶サワー&チューハイの世界。中でも最近は甘くない「無糖」の注目度が上昇中。食中酒としても気軽に飲めるのが人気の秘密。そこで今回は、無糖のお酒の人気投票を開催。...
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食事に「合う」は当たり前? おいしさ「引き立てる」新チューハイ「サッポロ クラフトスパイスソーダ」登場
家飲みでも1杯目から缶チューハイを楽しむ人が増え、食中シーンでRTDの存在感が高まる。各社とも「食事に合う」をキーワードにした商品開発に力を入れるなか、一歩進んで「食事を引き立てる」を打ち出したのがサッポロビールだ。9月12日発売「サッポロ クラフトスパイスソーダ」。8種のスパイスを使用し、炭酸の心...
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隠れたニーズ発掘、オンリーワン商品で広げる缶チューハイの世界 サッポロビールのRTD戦略
食中酒としての需要の広がりから、一層の成長が見込まれる缶チューハイなどのRTD市場。ビール類の酒税改正が進むなか、26年までは税率が据え置きとなることも追い風だ。この分野への傾注を強める酒類大手からは多彩な商品が登場し、売場はにぎわう。「新食中酒」をテーマに掲げ、市場創造型の商品で挑戦を続けるサッポ...
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商品開発AIがデビュー 「えっ、この原料を?」 先入観と無縁、新たな可能性広がる サッポロビールがRTDで着手
これがAIの生み出した味——。さまざまな分野で急速に活用が広がる人工知能(AI)が、酒類の開発現場にも進出してきた。7月4日、サッポロビールから数量限定発売された「サッポロ 男梅サワー 通のしょっぱ梅」。国内ビール業界初の、AIを活用して開発した缶チューハイだ。「男梅サワー」ブランドが発売10周年を...
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迫るビール減税 今こそ価値向上を サッポロビール 常務執行役員 マーケティング本部長 武内亮人氏
新しい「プレミアム」の定義創る「大人の☆生。」の世界観とともに、10年以上にわたり異例の成長を続ける「サッポロ生ビール黒ラベル」。ビールの新たな可能性を示し時代を切り開いたマーケターが、この春からサッポロビールのマーケティング本部長に就任した。10月に予定されるビール類の酒税改正もにらみ、風雲急を告...
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迷わず選べる「シン・定番」に? 「サッポロ ニッポンのシン・レモンサワー」出足好調
迷わず選ばれて好スタートを切った。サッポロビールでは、3月22日に発売した缶チューハイ「サッポロ ニッポンのシン・レモンサワー」の出荷数量が1か月で1300万本を突破したと発表した。“迷わず選べる「シン・定番」レモンサワー”がコンセプトの同品。グループ企業であるポッカサッポロフード&ビバレッジのレモ...
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松重豊「猫も宇宙人もやったが羊は初めて」 サッポロ ニッポンのシン・レモンサワー新CMで「初の羊役」に挑む
 人気俳優・松重豊さんといえば言わずと知れた名優。どんな役でも完璧にこなすことで知られていますが、中にはファンから「松重豊の無駄遣い(褒め言葉)」と評されている「猫」や「宇宙人」といった「人間以外の役」が存在しています。 3月22日に公開されたサッポロビール株式会社の「サッポロ ニッポンのシン・レモ...
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