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ひろゆき&リュウジのバズ論破トーク⑦ 粉ものは儲かる? パスタ、パンケーキ、そばなどの原価率と回転率【この件について】
「最近は、回転率が高い立ち食いパスタ屋さんも少しずつ増えています!」と語るリュウジひろゆきがゲストとディープ討論する『週刊プレイボーイ』の連載「この件について」。今回は料理研究家のリュウジさんを迎えての7回目。飲食店ビジネスは儲かりづらいという一方で、「粉ものは儲かる」という話もあります。...
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全部1kg超え! 東京で楽しめるボリューム満点のデカ盛り「スパゲティ」5選
食楽web ラーメンやカレーのデカ盛りは至る所で見かけるけれど、実はスパゲティだってデカ盛りで美味しいお店は色々あるんです! 今回は東京都内にある、美味しくてお腹いっぱいになれるスパゲティの店を紹介します。約1.4kgの焼きナポリタン!『ロメスパバルボア』(霞ヶ関)の「焼きスパゲティ ナポリタン(メ...
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特盛でも850円! 『ロメスパ専門店 ボーノボーノ』で安くて旨くてデカい「特盛ナポリタン」を食べてきた
食楽web 東京駅近くにあるロメスパの店が、お値段リーズナブルかつボリュームがある、という話を聞いて今回向かったのは『ロメスパ専門店 ボーノボーノ』。住所は千代田区大手町で、ちょっと行けば皇居。東京のとっても中心地です。 店内に入り、メニューと値段が貼られた紙を見て思わず二度見。...
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行列のできるスパゲッティ専門店『あるでん亭』監修! ローソンの絶品限定パスタ4選
食楽web お馴染みのコンビニエンスストア『ローソン』『ナチュラルローソン』では、3月15日より定番パスタとして高い人気を獲得している「専門店のお墨付きパスタ」の販売をスタート。おうちではなかなか作ることができない専門店ならではの味を求め、連日多くのお客さんが手に取ってレジへと参じています。...
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途中下車しても食べたい! 地下鉄・銀座線沿線の「デカ盛りグルメ」5選
食楽web まんが日本昔ばなしみたいなてんこ盛りゴハンや限界まで積み重ねたもやしタワーなど、デカ盛りには夢が詰まっています。こんなに食べれるか〜って一瞬思いつつも、山や塊を切り崩し、胃の中に収めていく征服感に、食べきった後の達成感。だから一度ハマると抜けられない、もはやデカ盛りって沼状態。...
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